La torta salata verza: una deliziosa e originale torta salata a base di verza, perfetta per un pranzo o una cena in famiglia o con amici. La preparazione è semplice e il risultato è davvero gustoso. Ecco come realizzare la torta salata verza a casa vostra.
Ingredienti:
- 1 verza media
- 3 uova
- 100 g di prosciutto cotto
- 50 g di grana padano grattugiato
- 1 cipolla
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.
- 1 rotolo di pasta sfoglia
Preparazione:
- Pulite la verza, eliminate le foglie esterne e tagliate a striscioline sottili la parte centrale.
- In una padella antiaderente fate rosolare la cipolla tritata con l’olio extravergine di oliva fino ad appassirla, quindi aggiungete la verza. Saltate il tutto per qualche minuto, aggiustando di sale e pepe.
- In una terrina sbattete le uova con il prosciutto cotto a cubetti e il grana padano grattugiato.
- Srotolate la pasta sfoglia e disponetela in una teglia da forno rivestita di carta da forno. Bucherellate il fondo con una forchetta.
- Versate nella teglia il composto di uova, prosciutto e formaggio, poi ricoprite con la verza saltata.
- Infornate a 180°C per circa 30 minuti, finché la torta non risulta dorata in superficie.
Servite la torta salata verza calda o a temperatura ambiente. Buon appetito!
Torta salata di verza: ricetta facile e gustosa.
La torta salata di verza è un piatto gustoso e facile da preparare. La consistenza cremosa della verza, unita alla squisita crosta dorata della torta salata, la rende un’opzione perfetta per una cena veloce o un aperitivo in compagnia di amici e famiglia.
Per realizzarla, sarà sufficiente avere a disposizione pochi e semplici ingredienti che si possono facilmente trovare in qualsiasi dispensa. Con una padella, della verza ben tritata, del parmigiano grattugiato e tante uova fresche, potrete ottenere una torta salata dai sapori unici.
Non esitate a provarla, perché questa torta salata di verza sarà sicuramente apprezzata dai vostri commensali!
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Quali sono gli ingredienti principali per preparare una buona “torta salata verza”?
Gli ingredienti principali per preparare una buona torta salata verza sono: verza, uova, ricotta, parmigiano, pangrattato, olio, sale e pepe. Inoltre, è possibile aggiungere altri ingredienti a piacere, come ad esempio pancetta, cipolle o funghi. Per la preparazione, è necessario cuocere la verza in padella con olio, sale e pepe, e poi unire la ricotta, le uova, il parmigiano e il pangrattato. Una volta mescolato tutto insieme, si versa il composto in uno stampo da torta e si cuoce in forno fino a quando la superficie diventa dorata. La torta salata verza è perfetta da gustare sia calda che fredda.
Come si conserva al meglio la “torta salata verza” dopo averla preparata?
La torta salata verza può essere conservata in frigorifero coperta con della pellicola trasparente o in un contenitore ermetico per 2-3 giorni. In alternativa, si può congelare una volta raffreddata completamente e conservare fino a 3 mesi. Per scongelarla, lasciarla a temperatura ambiente per circa 1 ora oppure nel forno a microonde impostando la funzione “scongelamento”. Prima di servirla, è possibile riscaldarla in forno statico a 180°C per circa 10-15 minuti.
Quali varianti o aggiunte si possono fare alla ricetta di base della “torta salata verza”?
Ci sono molte varianti e aggiunte che si possono fare alla ricetta base della torta salata verza. Ad esempio, si può aggiungere ricotta, formaggio grattugiato, salmone o pomodorini per dare più sapore alla torta.
Inoltre, si può sostituire la verza con spinaci, cavolfiore o broccoli per una variante più leggera e vegetariana. Oppure si può aggiungere pancetta, salsiccia o prosciutto cotto per un piatto più sostanzioso.
Infine, si possono anche utilizzare diversi tipi di pasta sfoglia o brisée per creare una crostata diversa ogni volta. La torta salata verza è un piatto molto versatile che si presta a molte interpretazioni e personalizzazioni!
Ecco i valori nutrizionali per una porzione di torta salata verza:
– Calorie: 246 kcal
– Grassi: 15,9 g
– Carboidrati: 16,8 g
– Proteine: 7,2 g
– Fibre: 2,1 g
Ricorda di bilanciare il consumo di questa gustosa torta salata con un’alimentazione equilibrata e uno stile di vita attivo!