Straccetti di pollo in padella con pangrattato: Ricetta facile.

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Isabel Lopez

Introduzione:
Lo straccetti di pollo in padella con pangrattato è un piatto semplice e gustoso, perfetto per chi cerca un secondo piatto veloce e saporito da preparare. La combinazione di ingredienti come il pollo, il pangrattato e le spezie donerà al tuo piatto un sapore unico e irresistibile.

Ingredienti:

  • 400 grammi di petto di pollo
  • 2 spicchi d’aglio
  • 50 grammi di pangrattato
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:

  1. Inizia la preparazione dello straccetti di pollo in padella con pangrattato lavando il petto di pollo e asciugandolo con della carta assorbente.
  2. Taglia il petto di pollo a striscioline sottili e mettilo in una ciotola.
  3. Aggiungi all’interno della ciotola il rosmarino, l’aglio tritato finemente, il sale e il pepe.
  4. Mescola bene tutti gli ingredienti e lascia marinare per almeno 30 minuti.
  5. In una padella antiaderente versa un filo d’olio extravergine di oliva e fai scaldare a fuoco medio.
  6. Aggiungi i tuoi straccetti di pollo nella padella e fai cuocere per 10 minuti circa, mescolando di tanto in tanto.
  7. Aggiungi il pangrattato ai tuoi straccetti di pollo e continua a cuocere per altri 5 minuti, fino a quando il pangrattato sarà dorato e croccante.
  8. Impiatta i tuoi straccetti di pollo in padella con pangrattato e servi subito.

Buon Appetito!

Straccetti di pollo croccanti: la ricetta con pangrattato

Gli straccetti di pollo croccanti con pangrattato sono un piatto gustoso e facile da preparare. Il segreto per ottenere una crosta croccante è utilizzare il pangrattato fresco e dorarlo in padella con un filo d’olio extravergine di oliva. Gli straccetti di pollo vengono poi cotti in padella insieme al pangrattato e serviti ben caldi.

Il pangrattato può essere arricchito con spezie e aromi a piacere, per aggiungere un tocco di sapore al piatto. Questo secondo piatto è perfetto da servire come cena veloce o come antipasto sfizioso.

I sapori di questo piatto sono semplici ma intensi e si sposano alla perfezione con un bicchiere di vino bianco fresco. Provalo subito e lasciati conquistare dalla sua croccantezza!

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Quali sono gli ingredienti principali per preparare gli straccetti di pollo in padella con pangrattato?

Gli ingredienti principali per preparare gli straccetti di pollo in padella con pangrattato sono: petto di pollo tagliato a striscioline sottili, pangrattato, aglio tritato, prezzemolo fresco tritato, sale e pepe nero macinato fresco. Inoltre, si può usare olio d’oliva per cuocere gli straccetti di pollo in padella.

Come si fa ad ottenere una crosta croccante e dorata sulle fettine di pollo durante la cottura?

Per ottenere una crosta croccante e dorata sulle fettine di pollo durante la cottura, è importante asciugare bene le fettine di pollo con della carta assorbente prima di passarle nella farina. In questo modo, la farina aderirà meglio alla superficie della carne e ciò favorirà la formazione della crosta croccante.

Successivamente, si può utilizzare una padella antiaderente ben calda con dell’olio d’oliva per la cottura del pollo. Quando la padella è ben calda si possono posizionare le fettine di pollo sulla superficie della padella e lasciarle cuocere senza girarle finché non si forma una crosticina dorata sulla superficie.

Una volta che si è formata la crosticina dorata, si possono girare le fettine e proseguire la cottura fino a quando non risulteranno ben cotte ma ancora morbide all’interno. In questo modo, si otterrà un pollo con una crosta croccante e dorata su entrambi i lati, perfetto da abbinare con un contorno di verdure o una fresca insalata.

Ci sono varianti o sostituzioni possibili per il pangrattato nella ricetta degli straccetti di pollo in padella?

Sì, ci sono alcune varianti possibili per sostituire il pangrattato nella ricetta degli straccetti di pollo in padella. Una possibile alternativa potrebbe essere la farina di mais o la farina di riso, che possono dare un effetto croccante simile ma senza glutine. Altre opzioni includono i fiocchi di mais o le scaglie di cocco, che daranno una texture un po’ diversa ma comunque gustosa. In ogni caso, è importante scegliere una farina o un sostituto che si adatti bene al sapore degli altri ingredienti della ricetta.

Eccoti i valori nutrizionali per la ricetta di straccetti di pollo in padella con pangrattato:

– Calorie: 320 kcal
– Grassi: 12 g
– Carboidrati: 20 g
– Proteine: 30 g
– Fibre: 2 g
– Sodio: 450 mg

Attenzione: questi valori possono variare a seconda dei singoli ingredienti utilizzati nella ricetta. Ti consigliamo di fare sempre attenzione alle quantità e di consultare un medico o un nutrizionista in caso di necessità.

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