Buongiorno cari lettori,
Oggi vi propongo una deliziosa torta con crema al torrone, un dolce davvero irresistibile che saprà conquistare il palato di grandi e piccini.
Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 125g di burro
- 100g di zucchero a velo
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 200g di torrone morbido
- 500ml di panna fresca
Procedimento:
- Iniziare preparando la base della torta. In una ciotola mescolare la farina, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, lo zucchero a velo e le uova. Lavorare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere quindi il lievito e mescolarlo bene all’impasto. Rivestire una tortiera con carta da forno e versare il composto dentro. Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
- Nel frattempo, preparare la crema al torrone. Tritare finemente il torrone morbido e metterlo in una casseruola insieme alla panna fresca. Mescolare bene e mettere sul fuoco a fiamma bassa, continuando a mescolare finché il torrone non si sarà completamente sciolto.
- Lasciare raffreddare la crema al torrone in frigorifero per almeno un’ora, fino a quando non avrà raggiunto una consistenza morbida e spalmabile.
- Estraete la torta dal forno e lasciatela raffreddare completamente. Spalmare quindi la crema al torrone sulla torta e decorare a piacere con pezzetti di torrone o altri ingredienti.
- Mettere la torta in frigorifero per almeno un’ora prima di servirla.
Vi assicuro che questa torta con crema al torrone sarà un successo tra i vostri ospiti. Buon appetito!
Torta al Torrone: la Ricetta Perfetta
La Torta al Torrone è un dolce tipico del periodo natalizio e della zona del Piemonte. La sua consistenza morbida e il suo sapore intenso la rendono una vera delizia per i palati più esigenti. La ricetta perfetta prevede l’utilizzo di ingredienti di alta qualità , come il torrone artigianale e le uova fresche. È importante seguire alla lettera le istruzioni per la preparazione della torta, così da ottenere un risultato davvero eccezionale. Se seguite tutti i passaggi con cura, sarete in grado di preparare una Torta al Torrone che sorprenderà e conquisterà tutti i vostri ospiti.
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Quali sono gli ingredienti principali per preparare una torta con crema al torrone?
Gli ingredienti principali per preparare una torta con crema al torrone sono: panna fresca, torrone morbido , uova, zucchero, farina e burro.
Come si fa la crema al torrone per la torta? Ci sono varianti della ricetta?
Per preparare la crema al torrone per la torta avrete bisogno di:
– 250 ml di panna liquida
– 150 gr di torrone morbido
– 3 tuorli d’uovo
– 50 gr di zucchero semolato
– 1 cucchiaio di maizena
Ecco i passaggi:
1. Iniziate tritando il torrone morbido finemente.
2. In una pentola a fuoco basso, fate scaldare la panna con il torrone tritato fino a quando non si sarà completamente sciolto.
3. In una ciotola a parte, sbattete i tuorli con lo zucchero semolato e la maizena fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Aggiungete un po’ di latte caldo alla ciotola dei tuorli, mescolando energicamente per evitare che si formino grumi.
5. Versate il composto di uova nella pentola con la panna e il torrone sciolto, mescolando continuamente con una frusta per evitare che si formino grumi.
6. Continuate a cuocere la crema a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non si sarà addensata.
7. Utilizzate la crema al torrone come farcitura per torte o dolci di vostro gradimento.
Ci sono diverse varianti della ricetta della crema al torrone per la torta. Alcune prevedono l’utilizzo di latte anziché panna, altre utilizzano torroncini al posto del torrone morbido. Potete anche variare la quantità di zucchero in base ai vostri gusti. La crema al torrone è un’ottima alternativa alla crema pasticcera tradizionale, e può essere utilizzata per farcire torte, crostate o semplicemente come accompagnamento a dei biscotti.
Quali sono i segreti per ottenere una torta con crema al torrone perfetta e gustosa?
Per ottenere una torta con crema al torrone perfetta e gustosa ci sono alcuni segnreti che devi seguire:
1. Utilizza torroncini di alta qualità (importante), preferibilmente artigianali, perché danno un sapore più intenso alla crema.
2. Trita finemente i torroncini prima di aggiungerli alla crema, in modo che si amalgamino meglio con gli altri ingredienti.
3. Prepara la crema al torrone a fuoco basso e mescola continuamente (importante) per evitare che si attacchi al fondo della pentola e per garantire una cottura uniforme.
4. Aggiungi un pizzico di sale alla crema al torrone, questo esalterà il sapore del torrone.
5. Lascia raffreddare bene la crema prima di utilizzarla per farcire la torta (importante), in modo che si addensi e si mantenga compatta.
Seguendo questi semplici consigli, otterrai una deliziosa torta con crema al torrone! Buon appetito!
Ecco i valori nutrizionali per la torta con crema al torrone:
- Calorie: 423 kcal
- Proteine: 6,2 g
- Grassi: 23,4 g
- Carboidrati: 47,8 g
- Zuccheri: 35,5 g
- Fibra: 1,3 g