Non c’è niente di meglio di un biscotto appena sfornato, croccante e gustoso, da gustare con il proprio caffè o tè preferito. Oggi vogliamo condividere con voi la nostra ricetta per i biscotti alla panna tipo macine. Questi biscotti sono tradizionali nella mia famiglia, e sono sempre stati un successo quando li abbiamo offerti ai nostri ospiti. Senza ulteriori indugi, ecco la nostra ricetta:
Ingredienti:
- 250g di burro
- 200g di zucchero
- 1 uovo
- 500g di farina
- 60ml di panna fresca
- 2 cucchiaini di lievito
Preparazione:
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Metti il burro e lo zucchero in una ciotola e mescola fino a quando non diventano cremosi.
- Aggiungi l’uovo e mescola di nuovo.
- Setaccia la farina e il lievito nella ciotola e mescola fino a quando non vengono amalgamati gli ingredienti.
- Aggiungi la panna fresca e lavora l’impasto fino ad ottenere una consistenza morbida e omogenea.
- Prendi l’impasto e formalo in una palla. Mettila in frigo per 15 minuti circa.
- Dopo 15 minuti, riprendi l’impasto dal frigo e formali delle palline. Schiacciale leggermente sulla superficie, in modo che assomiglino a una macina.
- Metti i biscotti sulla teglia del forno e inforna per circa 15 minuti, o fino a quando i biscotti non risultano dorati.
- Togli i biscotti dal forno e lasciali raffreddare.
Consiglio: Se vuoi un sapore più intenso, aggiungi un po’ di marmellata al gusto che preferisci all’impasto prima di metterlo in forno. I biscotti alla panna tipo macine possono anche essere decorati con zucchero a velo o cioccolato fuso.
Speriamo che questa ricetta per i biscotti alla panna tipo macine vi piaccia. Siamo sicuri che saranno un successo quando li servirete ai vostri amici e parenti. Buon appetito!