Torta di Compleanno Estiva: Ricetta Facile e Veloce!

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Isabel Lopez

Benvenuti amici!

L’estate è il periodo perfetto per organizzare feste di compleanno all’aperto, e cosa c’è di meglio di una torta fresca e fruttata per celebrare questo evento speciale? In questa ricetta, vi mostrerò come preparare una deliziosa torta di compleanno estiva che sicuramente sorprenderà i vostri ospiti.

Ingredienti:

– 250g di farina
– 200g di zucchero
– 4 uova
– 100ml di olio di semi di girasole
– 1 bustina di lievito per dolci
– 1 limone
– 1 pesca
– 1 kiwi
– Fragole qb

Preparazione:

1. Iniziate preparando la base della torta: In una ciotola, mescolate bene le uova con lo zucchero fino a quando avrete ottenuto un composto spumoso.

2. Aggiungete gradualmente l’olio di semi di girasole mentre continuate a mescolare.

3. Unite la farina setacciata e la bustina di lievito per dolci al composto, mescolando delicatamente fino a che gli ingredienti si saranno amalgamati.

4. Grattugiate la buccia di un limone e aggiungetela all’impasto.

5. Rivestite uno stampo da torta con della carta da forno e versateci dentro l’impasto.

6. Cuocete la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata.

7. Nel frattempo, preparate la decorazione della torta: lavate le fragole, la pesca e il kiwi e tagliateli a fettine sottili.

8. Una volta sfornata la torta, lasciatela raffreddare completamente prima di decorarla.

9. Disponete le fettine di frutta sulla superficie della torta formando tanti cerchi concentrici, partendo dal centro e proseguendo verso l’esterno.

10. Servite la vostra torta di compleanno estiva fresca di frigo e decorata a piacere.

Buon appetito e tanti auguri di buon compleanno!

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